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中餐宴会服务中的就餐服务包括哪些内容？

提问人：网友a034090151 发布时间：2022-01-06

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第1题

中餐宴会服务中，1名看台服务员要为（）左右客人提供餐桌和就餐服务

A.10位

B.20位

C.30位

D.40位

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第2题

中餐宴会服务中，1名看台服务员要为（）左右客人提供餐桌和就餐服务。

A.10位

B. 20位

C. 30位

D. 40位

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第3题

在中餐宴会就餐服务中，根据客人的要求斟倒各自喜欢的酒水，从主宾开始先斟（）

A．葡萄酒

B．烈性酒

C．餐前酒

D．饮料

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第4题

结合实际谈谈如何在中餐宴会就餐环节做好服务。

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第5题

中餐宴会的席间服务主要包括些工作内容？

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第6题

中餐宴会服务分为四个基本环节，分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务，以及（）。

A.宴会结账服务

B.宴会收台服务

C.宴会结束工作

D.宴会送客服务

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第7题

下列属于中餐宴会席间服务的内容是（)。

A.结账服务

B.斟酒

C.撤换餐具

D.上菜

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第8题

简述在中餐宴会服务过程中哪些情况下需要更换骨碟。...

简述在中餐宴会服务过程中哪些情况下需要更换骨碟。

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第9题

【填空题】中餐宴会服务流程包括：（）、（）、（）、（）。

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第10题

中餐就餐服务的基本规则有哪些？

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