题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

素菜主要由（）组成。

A.寺院素菜

B. 市肆素菜

C. 民间素菜

D. 家常素菜

提问人：网友clement_520 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

素菜主要由寺院、宫庭素菜所构成（）

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第2题

中国菜主要由地方风味菜、素菜、宫廷菜、官府菜、少数民族菜五大部分组成。

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第3题

中国素菜的派别包括

A.官府素菜

B.宫廷素菜

C.寺院素菜

D.民间素菜

E.少数民族素菜

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第4题

素菜是中国食文化的一个重要组成部分，它分为（）三大流派。

A.宫廷素菜

B.官府素菜

C.寺院菜

D.民间素菜

E.少数民族素菜

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第5题

寺院菜、宫廷素菜与民间素菜是（）素菜的三大派系。

A.美国

B. 日本

C. 中国

D. 前苏联

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第6题

代表寺院菜的“全素菜”为（）

A.素菜素名

B.素菜荤名

C.荤菜素名

D.荤菜荤名

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第7题

代表寺院菜的“全素菜”为（）。

A.素菜素名

B. 素菜荤名

C. 荤菜素名

D. 荤菜荤名

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第8题

清末以来，素菜被分为三大派系，即宫廷素菜、寺院素菜和__________。

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第9题

中国素菜以寺院菜、宫廷素菜、民间素菜三大流派著称（）

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第10题

素菜主要有佛教寺庙中的寺院素菜，繁华都市素菜馆的市肆素菜和家常烹制的民间素菜等。烹制成的菜肴以植物类食物原料和（）。

A.乳制品原料

B.蛋类原料

C.菌类原料

D.豆类原料

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