题目内容
（请给出正确答案）
[判断题]
关键限值是区分可接受或不可接受的指标。此题为判断题(对，错)。
提问人：网友wuhanxiang07
发布时间：2022-01-06
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第7题
关键限值是（)。A.区分可接受与不可接受的判定值B.在超过CL之前使CCP得到控制之值C.经危害分析所
关键限值是()。
A.区分可接受与不可接受的判定值
B.在超过CL之前使CCP得到控制之值
C.经危害分析所确定的控制值
D.控制危害措施的一种表现形式
第9题
什么不是某CCP的关键限值？
A.区分可接受与不可接受的标准
B.食品生产操作超出某限度值而可能造成健康危害
C.超出某限度值导致食品质量不一致
D.罐头食品杀菌致病菌致死的温度/时间条件
第10题
（）什么不是某CCP的关键限值？
A.区分可接受与不可接受的标准
B.食品生产操作超出某限度值而可能造成健康危害
C.超出某限度值导致食品质量不一致
D.罐头食品杀菌致病菌致死的温度/时间条件
第11题
下列哪个是验证步骤的最佳描述：（)。
A.A.当关键限值未达到或超过时采取的措施
B.B.复查全过程以确定公司的生产与HACCP计划的符合性与有效性的行动
C.C.区分接受与否的限值、耐受度和参数
D.D.减轻、防止或降低到可接受水平的措施
