题目内容（请给出正确答案）

＿＿＿是指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅（）

[单选题]

＿＿＿是指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅（）

A.咖啡厅

B.正餐厅

C.主题餐厅

D.风味餐厅

提问人：网友90000002 发布时间：2023-08-29

参考答案

B、正餐厅

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ABCD

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第1题

＿＿＿是指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅。

A.正餐厅

B.风味餐厅

C.主题餐厅

D.咖啡厅

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第2题

风味餐厅是饭店主要餐厅设施，是指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅（）

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第3题

风味餐厅是饭店主要餐厅设施，是指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅。（)

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第4题

正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅，多使用零点菜单, 提供零点服

务，菜单内容品种齐全，规格较高，一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。()

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第5题

装饰华丽、高雅浪漫，菜单设计制作精美考究，菜肴和服务一流，用餐价格昂贵的餐厅是（）。

A.明档型餐厅

B.快餐厅

C.自助式餐厅

D.豪华餐厅

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第6题

与其他装饰材料相比，金属装饰材料具有独特的金属光泽、颜色和质感，具有精美、高雅、高科技的特性，表现力强，装

饰性能好。( )

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第7题

扒房是饭店为体现餐饮菜肴和服务特色与水准而开设的装饰华丽、高雅浪漫、菜肴和服务一流、用餐价格昂贵的高级西餐厅。（)

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第8题

在构图时，要以（)为原则，在此基础上加以造型和装饰。A.清新、自然B.色彩鲜明C.精美、高雅D.色彩和谐

在构图时，要以()为原则，在此基础上加以造型和装饰。

A.清新、自然

B.色彩鲜明

C.精美、高雅

D.色彩和谐

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第9题

洛可可风强调华丽，优雅，鞋子的样式多为浅帮低跟。鞋尖秀丽，鞋面有精美刺绣，并装饰着宝石。

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第10题

食品需要满足的基本条件包括()

A.含有人体必需的营养素

B.卫生安全无毒无害

C.感官性状良好

D.包装精美华丽

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第11题

洛可可风格的基本特点是（）A.显示天然材料质朴的纹理，清新淡雅。创造自然、简朴、高雅的氛围B.纤

洛可可风格的基本特点是（）

A.显示天然材料质朴的纹理，清新淡雅。创造自然、简朴、高雅的氛围

B.纤弱娇媚、华丽精巧、甜腻温柔、纷繁琐细。

C.注意发挥结构构成本身的形式美，造型简洁，反对多余装饰，崇尚合理的构成工艺

D.在室内布置、线形、色调以及家具、陈设造型等方面，吸取传统装饰“形”“神”的特征

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