“孔派”对枝条的剪截技法要求严格，一枝一爪都讲究比例，精雕细刻，注重模仿自然树木的形态，着意与形似。

A.中菜注意外形，不惜在精雕细刻上下功夫

B.中菜注重色、香、味、形

C.中菜主菜多是大件的，完整的

D.中菜以人份定量

E.中菜讲究抽象，效果追求自然随意

A.中国画重线条，西洋画不注重线条

B.中国人物画不讲究解剖学，西洋人物画讲究解剖学

C.中国画追求神韵，西洋画追求形似

D.中国画以自然为主要题材，西洋画以人物为主要题材

A.短截

B.回缩

C.疏删

D.剪梢

广东菜刀工干练，以生猛海鲜类的活杀活宰见长，技法上注重朴实自然，不像其他菜系刀工()。

A.精细

B.细腻

C.粗燥

D.讲究

A.西式园林讲究对称

B.西式园林强调人工美

C.西式园林讲究自然和人工和谐统一

D.中国园林树木、花草、建筑遵循自然规律，讲究自然和人工和谐统一

学习中国画时，应更加注重技法的学习，而这一技法就是指“笔墨”，“笔墨”是中国画所载之道。()

A.发展

B.原理

C.规律

D.结构