白糖的质量标准是晶粒细小绵软、松散干燥，水溶液应是无色、有甜味。

A. 重铬酸钠

B. 氢氧化钠

C. 防腐剂

D. 氯化钠

A、黄油或鲜奶油

B、果酱

C、淀粉糊

D、浆糊

A、黄油

B、植物油

C、酥油

D、人造黄油

A、白巧克力

B、黑巧克力

C、牛奶巧克力

D、花色巧克力

A、液态

B、固态

C、气态

D、无固定状态

A、油脂

B、鸡蛋的蛋白

C、面粉的淀粉

D、面粉中的面筋

A、层次不明

B、面坯硬

C、层次清晰

D、色泽淡黄

A、制作面包用什么样的面粉都可以

B、制作面包不用加盐

C、制作面包要掌握好发酵时间和温度

D、面包发酵与天气无关