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[主观题]

豆类与谷类蛋白质有互补作用,是因为豆类含有较多的A、蛋白质B、必需氨基酸C、赖氨酸D、苏氨酸E、蛋氨

豆类与谷类蛋白质有互补作用,是因为豆类含有较多的

A、蛋白质

B、必需氨基酸

C、赖氨酸

D、苏氨酸

E、蛋氨酸

提问人:网友snacas 发布时间:2022-01-06
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第1题
豆类与粮谷类混合食用可引起蛋白质互补作用,是因为A.豆类蛋白质含量较多B.豆类含苏氨酸较多C.豆

豆类与粮谷类混合食用可引起蛋白质互补作用,是因为

A.豆类蛋白质含量较多

B.豆类含苏氨酸较多

C.豆类蛋白质中赖氨酸不足而亮氨酸较高

D.类蛋白质中亮氨酸不足而赖氨酸较高

E.以上答案都不是

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第2题
豆类与谷类蛋白质有互补作用,是因为豆类含有较多的()。A、苏氨酸B、蛋白质C、赖氨酸D、必需氨基酸E、

豆类与谷类蛋白质有互补作用,是因为豆类含有较多的()。

A、苏氨酸

B、蛋白质

C、赖氨酸

D、必需氨基酸

E、蛋氨酸

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第3题
豆类能与谷类蛋白质起互补作用,是因为豆类含有较多()

A.亮氨酸

B.赖氨酸

C.色氨酸

D.蛋氨酸

E.苯丙氨酸

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第4题
谷类食品可与哪类食品互补,达到蛋白质的互补作用()。

A.肉类

B. 豆类

C. 青菜

D. 玉米

E. 奶类

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第5题
谷类食品可与哪类食品互补,达到蛋白质的互补作用()

A.肉类

B.豆类

C.青菜

D.玉米

E.奶类

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第6题
豆类蛋白还有较多赖氨酸,与谷类食物混合食用,可较好地发挥蛋白质的互补作用

A.错误

B.正确

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第7题
幼儿膳食搭配方法中,可以起到"蛋白质的互补作用”的是()

A.谷类与豆类搭配

B.米面搭配

C.荤素搭配

D.粗细粮搭配

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第8题
有关蛋白质互补作用的理解,正确的是()

A.蛋白质互补作用专指谷类与豆类的混合食用

B.蛋白质互补作用是在饮食中提倡食物多样化,将多种食物混合食用的结果

C.蛋白质互补作用是必需氨基酸相互补充

D.蛋白质互补作用可以提高蛋白质的营养价值

E.蛋白质互补作用对人体有促进作用,只是人体的生理反应,这种现象称为“蛋白质互补作用”

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第9题
将谷类与豆类或其他食物混食后,使必需氨基酸得以互相补充,从而提高食物蛋白质的营养价值,称为____。

A.蛋白质再生

B.蛋白质的互补作用

C.蛋白质组合

D.蛋白质混合

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第10题
豆类能与谷类蛋白质起互补作用,是由于豆类具有较多()。

A.亮氨酸

B.赖氨酸

C.色氨酸

D.蛋氨酸

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