题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
幼儿膳食搭配方法中,可以起到"蛋白质的互补作用”的是()
A.谷类与豆类搭配
B.米面搭配
C.荤素搭配
D.粗细粮搭配
提问人:网友154336271
发布时间:2022-09-24
A.谷类与豆类搭配
B.米面搭配
C.荤素搭配
D.粗细粮搭配
可以起到蛋白质互补作用的混合膳食是()
A.大米与小米同时食用
B.大豆制品与米饭同时食用
C.牛肉与猪肉同时食用
D.米饭与蔬菜同时食用
对儿童平衡膳食要求中不包括
A.合理搭配各类食品以促进各类蛋白质互补作用
B.合理烹调,减少营养素损失
C.注意食物的色、香、味
D.注意饮食卫生
E.每日应饮用含维生素的饮料
A.大豆通常和玉米一起食用,可起到蛋白质互补作用
B.适当的蛋白质按比例混合食用,可提高混合蛋白质的生物价
C.搭配的食物种类越多,蛋白质互补作用越好
D.各种蛋白质必须同时食用,才能发挥蛋白质互补作用
E.谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸
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