安溪铁观音舞台茶艺源于民间深厚的茶文化土壤，立足于“茶之道”的艺术性，其展现出来的饮茶之真、之趣、之美，早已超越了饮茶行为本身。

安溪铁观音生活茶艺流程的第四步是 。

A、洗茶

B、冲泡

C、赏茶

D、品饮

安溪铁观音茶艺属于 ， 是其特点。

A、闽北工夫茶茶艺， 现泡现饮

B、闽南工夫茶茶艺，现泡后饮

C、潮汕工夫茶茶艺，现泡现饮

D、闽南工夫茶茶艺，现泡现饮

闽南工夫茶艺的冲泡，以安溪（）为主，注重香高；味醇；茶浓，现以十四道程序冲泡。

茶学包括（ ）和（ ）两个方面。

A、茶科学

B、茶文化

C、茶艺

D、茶树种植

茶文化作为传统文化的构成，必然以其价值基准为核心，因此陈香白说“在所有的汉字中，再也找不到一个比“合”更能凸显“中国茶道”内涵、涵盖中国茶道文化精神的字眼了。”

在婚茶习俗中，相识有对唱茶歌，相亲有喝甜茶，下聘有以茶“办盘”，出嫁有喜轿绑茶苗，婚宴有“压茶盅”，对月有“带青”。

雅，即茶艺之韵。呈沏茶之细致，动作之优美，茶局之典雅，展茶艺之神韵。

下列不是安溪铁观音茶艺表演步骤的是 。

A、敬奉香茗

B、观音入宫

C、行云流水

D、绿云飘香

冲泡铁观音要 ，再高冲。

A、来回注水

B、高处注水

C、回旋注水

D、低处注水

在泡铁观音时，第一泡茶给客人斟茶的顺序应该是按照 。

A、顺时针

B、逆时针

C、客人身份高低

D、顺时针或逆时针皆可