题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
（2018·全国Ⅱ，1)下列关于人体中蛋白质功能的叙述，错误的是（)
A.浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原
B.肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程
C.蛋白质结合Mg2＋形成的血红蛋白参与O2运输
D.细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分
提问人：网友hufengsz
发布时间：2022-01-06
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B．构成细胞和生物体的结构物质
C．有些蛋白质具有运输载体的功能
D．是一切生物的遗传物质
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第3题
关于血红蛋白质叙述,下列哪项是错误的()。
A.血红蛋白是由4条珠蛋白肽链各结合1个血红素形成的四聚体
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B.胎儿的血红蛋白主要成分为HbF，正常人出生后就完全不能检出
C.HbF较HbA抗碱性强
D.HbS为β链异常，见于镰形细胞性贫血
E.血红蛋白的分子量是64458
第4题
如果需要对一个蛋白质进行三级结构分析，则下列哪些是正确的？
A、如果拥有该蛋白质的序列，可通过同源重组进行三级结构预测
B、如果没有该蛋白质的序列，可通过核磁共振技术进行三级结构解析
C、如果拥有该蛋白质的序列，可通过核磁共振技术进行三级结构解析
D、如果没有该蛋白质的序列，可通过从头计算的方式进行三级结构解析
第5题
下列关于蛋白质性质的叙述不正确的是
A、蛋白质是两性离子，因此具有等电点
B、蛋白质在水中形成亲水胶体溶液，通过透析法可以将小分子杂质分离除去
C、蛋白质形成的胶体溶液是有条件的，一旦改变条件，蛋白质有可能发生沉淀
D、蛋白质变性时，其一级结构通常并未发生改变
第6题
下列关于蛋白质的叙述,哪项是正确的?()。
A、蛋白质分子的净电荷为0时的pH值是它的等电点
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B、通常蛋白质的溶解度在等电点时最大
C、大多数蛋白质在饱和硫酸铵溶液中溶解度增大
D、一般沉淀蛋白质时应远离等电点
第9题
下列关于蛋白质的相关描述中错误的是
A、蛋白质是构成人体组织、调节各种生理功能不可缺少的物质
B、蛋白质缺乏时可导致生长发育迟缓、易疲劳、易感染、病后恢复缓慢等
C、食物蛋白质氨基酸模式是指各种氨基酸的比值
D、优质蛋白质主要存在于动物性食品、大豆及其制品中
E、氮平衡是衡量机体蛋白质营养的重要指标
第10题
下列关于血浆白蛋白的叙述哪一项是正确的（）。
A. 是均一的蛋白质
B. 在生理pH条件下带正电荷
C. 分子量小，故在维持血浆胶体渗透压时不起主要作用
D. 在碱性介质中电泳时比所有球蛋白泳动快
E. 半饱和硫酸铵可使之从血浆中沉淀出来
