题目内容（请给出正确答案）

从顾客进店→领位→入座→倒水→点餐→确认菜单→上菜→餐中服务→结账→离店整体服务流程是否顺畅、排兵布阵合理（）

[判断题]

从顾客进店→领位→入座→倒水→点餐→确认菜单→上菜→餐中服务→结账→离店整体服务流程是否顺畅、排兵布阵合理（）

提问人：网友90000002 发布时间：2023-08-28

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第1题

服务员进行“责任承诺”的时机一般在（）

A.带位入座时

B.第一杯茶水上桌时

C.给顾客点餐后

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第2题

以下说法正确的是（）

A.客户进店第一时间倒水，客户不在休息室不需要为客户倒水

B.客户离开休息座椅的时候，无需判断客户去向，第一时间收水杯

C.接待客户应该引到入座，询问询问称呼，自我介绍

D.关注客户，二次倒水根据客户口味等信息适当添加合适饮品

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第3题

我们店经理在餐期高峰期要做一件很重要的事情（）

A.行政工作

B.领位

C.巡视，搜集顾客回馈

D.做周清计划

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第4题

在顾客进店时，领位岗位需要对顾客说“您好，欢迎光临鲜一烤肉（）

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第5题

顾客进店时应该如何接待（）

A.不管不问

B.说标准迎客话术上午好、欢迎光临五爷拌面，请到吧台或扫码点餐

C.来来来，吧台点餐

D.坐吧，扫码点餐

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第6题

顾客进店需举手示意并拉椅入座（）

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第7题

下列获取顾客好感的方法中，不正确的是：（）。

A.给进店的顾客倒水喝

B. 即使是很胖的人，也要夸她身材好

C. 认可顾客的观点

D. 时常赞美顾客

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第8题

下列获取顾客好感的方法中，不正确的是（)

A.给进店的顾客倒水喝

B.即使是很胖的人，也要夸她身材好

C.认可顾客的观点

D.时常赞美顾客

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第9题

下雨天，当顾客进店后，门店伙伴错误的做法是（）

A.待顾客走近时，询问顾客是否需要纸巾

B.顾客进门前，让顾客先在门口的地垫上将鞋蹭干净

C.点餐时，询问顾客是否需要点一杯热饮

D.顾客离开时，提醒顾客小心，下雨地滑

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第10题

下列获取顾客好感的方法中，不正确的是（）

A.给进店的顾客倒水喝

B.即使是很胖的人，也要夸她身材好

C.认可顾客的观点

D.时常赞美顾客

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第11题

在顾客入座后（）内要为顾客进行点餐服务，最长时间不可以超过

A.1分钟

B.3分钟

C.4分钟

D.5分钟

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