更多“蹄筋采用油发，其每千克干料可涨发为（）kg湿料。A.3B.4…”相关的问题
第1题
每千克干料海参，用水发可涨发为（)kg湿料。A.2~3B.3~4C.4~5D.5~6
每千克干料海参，用水发可涨发为()kg湿料。
A.2~3
B.3~4
C.4~5
D.5~6
点击查看答案
第2题
牛蹄筋鱿鱼质地粗壮，涨发时一般只采用油发的方法。（)
点击查看答案
第3题
蹄筋每500克干料水发可涨发（）湿料
A.1500克
B.2000克
C.3000克
D.3500克
点击查看答案
第4题
油发蹄筋，一般1Kg干料可涨发成湿料
A.2Kg左右
B.4Kg左右
C.6Kg左右
D.8Kg左右
点击查看答案
第5题
涨发蹄筋、鱼肚是采用油发的方法涨发，先用高油温炸起，再降低油温炸至膨起。（)
点击查看答案
第6题
一般每千克干菌可涨发4-5KG湿料（）
点击查看答案
第7题
用油涨发蹄筋每一公斤可涨发（).A.6公斤B.7公斤C.5公斤D.3.5公斤
用油涨发蹄筋每一公斤可涨发().
A.6公斤
B.7公斤
C.5公斤
D.3.5公斤
点击查看答案
第8题
一般每千克干香菇可涨发（）kg湿料。A.2~3B.3~4C.4~5D.5~6
一般每千克干香菇可涨发（）kg湿料。
A.2~3
B.3~4
C.4~5
D.5~6
点击查看答案
第9题
热膨胀发方法是仅用于鲍鱼、鱼肚、蹄筋、肉皮等少数几种干料的涨发法。（)
点击查看答案
第10题
适宜采用使用油涨发加工的干货原料是()
点击查看答案
题目内容
（请给出正确答案）
如搜索结果不匹配，请 
安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！
