题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

根据酒会酒水供应情况，酒杯的品种通常以（)、果汁杯和啤酒杯为主。A.高杯、柯林杯B.宾治杯、古典杯C.

根据酒会酒水供应情况，酒杯的品种通常以()、果汁杯和啤酒杯为主。

A.高杯、柯林杯

B.宾治杯、古典杯

C.宾治杯

D.鸡尾酒杯

提问人：网友wuming_56 发布时间：2022-01-06

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第1题

根据酒会酒水供应情况，酒杯的品种通常以（）、高杯和啤酒杯为主

A.宾治杯、鸡尾酒杯

B.柯林杯、果汁杯

C.宾治杯、古典杯

D.鸡尾酒杯、古典杯

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第2题

根据酒会酒水供应情况，酒杯的品种通常以果汁杯、高杯、柯林杯和啤酒杯为主。此题为判断题(对，错)。

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第3题

鸡尾酒酒会以供应（）为主

A.酒水

B.冷菜

C.热菜

D.小吃

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第4题

鸡尾酒酒会以供应（）为主。

A.酒水

B. 冷菜

C. 热菜

D. 小吃

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第5题

（）以供应各种酒水为主，也提供简单的风味小吃、点心和少量的热菜。

A.冷餐酒会

B. 茶话会

C. 鸡尾酒会

D. 推广会

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第6题

【多选题】主题酒会中提供的餐饮类品种包括（）。

A.酒水

B.冷味菜肴

C.点心

D.正餐

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第7题

定额消费酒会既要在品种，牌子和数量上给客人以满足，又要控制好酒水成本，所以必须有电脑来控制（）

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第8题

为酒会准备的酒杯数量要充足，一般是根据酒会人数，按（)的比例准备，确保每人有合适数量的酒杯。A.4：

为酒会准备的酒杯数量要充足，一般是根据酒会人数，按()的比例准备，确保每人有合适数量的酒杯。

A.4：1

B.1：8

C.1：3

D.2：1

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第9题

调和法是在调酒杯中进行，通常以调制“曼哈顿”，“马天尼”等鸡尾酒（）

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第10题

服务人员应该根据客人所点酒水准备（）的酒杯

A.各种

B.相应

C.不同

D.多种

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