题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

鸡尾酒的辅料是指调制该款鸡尾酒搭配的酒水，一般为果汁和各种汽水，常用果汁有（）。

A.柠檬汁

B.菠萝汁

C.苹果汁

D.橙汁

提问人：网友polarbear627 发布时间：2022-01-07

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更多“鸡尾酒的辅料是指调制该款鸡尾酒搭配的酒水，一般为果汁和各种汽…”相关的问题

第1题

鸡尾酒的配料是指搭配酒水，一般为柠檬汁、菠萝汁、橙汁和各种汽水。（)

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第2题

调和滤冰法是指将各种酒水原料直接在载杯中进行搅拌混合，一般用于份量较大的长饮类鸡尾酒调制。

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第3题

关于鸡尾酒的描述中，错误的是（)。

A、鸡尾酒能增加食欲

B、鸡尾酒是由三种以上的酒水调制而成的

C、鸡尾酒有卓绝的口味

D、鸡尾酒能使人兴奋

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第4题

关于鸡尾酒的描述错误的是()

关于鸡尾酒的描述错误的是（)

A.鸡尾酒能增加食欲

B.鸡尾酒能使人兴奋

C.鸡尾酒有卓绝的口味

D.鸡尾酒是由三种以上的酒水调制而成的

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第5题

鸡尾酒是烈性酒、葡萄酒为基酒再配以其他辅料调制而成的一种饮品。

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第6题

鸡尾酒是色、香、味俱全的艺术酒品，它是由两种以上的酒水混合配制而成，在鸡尾酒的调制中，基酒通常选用（）。

A.酿造酒

B.蒸馏酒

C.配制酒

D.发酵酒

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第7题

某些鸡尾酒的调制需电动搅拌机将（）和水果等原料搅碎。

A.酒水

B. 饮料

C. 配料

D. 碎冰

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第8题

酒吧基酒是用来配制鸡尾酒的主要酒水，一种基酒可以调制出众多鸡尾酒，在鸡尾酒中的用量较大，作用突出，酒吧中的基酒主要有吧台基酒和供点基酒两种。（)

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第9题

根据西餐菜肴与酒水的搭配规律，奶酪类选用（）

A.甜味葡萄酒

B.白兰地

C.利口酒

D.鸡尾酒

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第10题

鸡尾酒的基本结构包括（）

A.基酒

B.辅料

C.装饰物

D.调制

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