题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列各种服务方式中，适合西餐宴会服务的是（）。

A.法式服务

B.俄式服务

C.美式服务

D.英式服务

提问人：网友betty1977 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

美式服务是西餐零点和西餐宴会理想的服务方式，广泛用于咖啡厅和西餐宴会厅。

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第2题

比较适用于大型西餐宴会的服务方式是（）。

A.美式服务

B.法式服务

C.俄式服务

D.英式服务

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第3题

比较适用于小型西餐高档宴会的服务方式是（）。

A.美式服务

B.法式服务

C.俄式服务

D.英式服务

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第4题

【单选题】西餐宴会服务方式有所不同，主要流行的是：法式服务、英式服务、____________和美式服务。

A.德式服务

B.日式服务

C.意式服务

D.俄式服务

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第5题

西餐宴会这种正式的宴请方式非常讲究用餐礼节，宴会服务遵循先宾后主、女士优先的原则。

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第6题

（）西餐宴会服务中，法式宴会服务的派菜一般由三名服务员操作

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第7题

西餐宴会的分菜，需要服务员在客人面前分让菜肴的服务方式有（)。A.英式B.法式C.美式D.俄式

西餐宴会的分菜，需要服务员在客人面前分让菜肴的服务方式有()。

A.英式

B.法式

C.美式

D.俄式

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第8题

以下西餐菜肴服务中，最适合用于西餐宴会服务的是（）

A．法式服务

B．美式服务

C．英式服务

D．俄式服务

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第9题

西餐宴会服务中，派面包和黄油是在客人右侧服务。（)

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第10题

西餐宴会服务中正确的斟酒顺序为:女主宾、男主宾、女主人、男主人、女宾、男宾（）

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