题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

用摩卡壶制作咖啡，使用的研磨度为（）。

A.粗度研磨

B. 细度研磨

C. 意式研磨

D. 中度研磨

提问人：网友deposit 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

用摩卡壶制作咖啡，其咖啡粉要求为细研磨度，一般取研磨刻度（）。

A.5

B.6

C.7

D.8

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第2题

对于不同程度的咖啡研磨描述正确的是()。

A.粗研磨的咖啡像粗白糖一样大小，适合用法式滤压壶

B.中研磨的咖啡呈砂砾状，适合于美式咖啡机

C.细研磨的咖啡如米粒般大小，适合于摩卡壶

D.极细研磨的咖啡比麦粉稍粗一点，适合于意式浓缩咖啡机

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第3题

用摩卡壶制作咖啡，其粉水比例取()。

A.1:1

B.1: 5

C.1:10

D.1:15

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第4题

用摩卡壶制作咖啡前应先用（）清洁滤碗。

A.盐水

B. 清水

C. 酒精

D. 消毒水

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第5题

使用摩卡壶制作咖啡时，如下壶的安全阀失效易发生危险。（)

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第6题

在使用摩卡壶制作咖啡时，当摩卡壶处于加热状态时，上壶壶盖呈现()

A.关闭

B.旋紧

C.打开

D.卸下

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第7题

用法压壶制作咖啡时，咖啡研磨度取（）。

A.4

B.5

C.6

D.7

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第8题

卡布奇诺咖啡制作步骤一：用摩卡壶做出一杯意式热咖啡，倒入咖啡杯中，咖啡量是杯子的（)。

A.2/3

B.1/2

C.1/3

D.1/4

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第9题

卡布奇诺咖啡制作步骤一：用摩卡壶做出一杯意式热咖啡，倒入咖啡杯中，咖啡量是杯子的（）。

A.2/3

B.1/2

C.1/3

D.1/4

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第10题

用摩卡壶制作咖啡，将咖啡粉置于滤碗内，下列说法正确的是（)A.用压锤用力夯压B.用手指用力夯压C.用

用摩卡壶制作咖啡，将咖啡粉置于滤碗内，下列说法正确的是()

A.用压锤用力夯压

B.用手指用力夯压

C.用粉锤旋转用力夯压

D.使滤碗内咖啡粉平整

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