更多“可用于制备奶盖和奶基的奶油包括()”相关的问题
第1题
高峰期前配料可提前制备的,仅限奶盖分装、外卖奶油、霸气橙子、草莓系列产品的备货()
点击查看答案
第2题
连续制备多份奶盖时,安佳淡奶油、炼乳可放于台面待用()
点击查看答案
第3题
高峰期前配料可提前制备的,仅限奶盖分装、外卖奶油、霸气橙子、草莓系列产品的备货()
点击查看答案
第4题
维益爱真300稀奶油仅用于茶饮打制奶盖、奶基底使用()
点击查看答案
第5题
连续制备奶盖时,开封物料可暂时不贴效期,在制备完最后一份奶盖后,再将物料贴上开封效期,按标准条件储存()
点击查看答案
第7题
打发淡奶芝士与外卖奶油的是哪种设备()
点击查看答案
第8题
每次打奶盖前必须使用温度计对淡奶油进行测温()
点击查看答案
第9题
烘焙专间内仅供打制奶盖、奶油及裱花装饰、蔬果清洗消毒()
点击查看答案
第10题
奶盖打发的比例是淡奶油500g,炼乳70g,芝士140,牛奶150g,海盐9g()
点击查看答案
第11题
打制一份芝士奶盖(炼奶版)需要用到盐14g,安佳芝士块240g±3,奶盖粉60g,牛奶200g,炼奶240g±3,安佳淡奶油1200cc加入顺序不可改变()
点击查看答案