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[主观题]

所有的红色品种都可以酿造桃红葡萄酒。

提问人:网友tanliquan 发布时间:2022-01-07
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第1题
下列是红色酿酒葡萄酒品种的有()。
A、赤霞珠

B、霞多丽

C、黑比诺

D、歌海娜

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第2题
饮红色葡萄酒的习俗与下列哪一个宗教相关()

A. 伊斯兰教

B. 基督教

C. 佛教

D. 印度教

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第3题
各品种的葡萄中都存在着一种化学物质,这种化学物质能有效地减少血液中的胆固醇。这种物质也存在于各类红酒和葡萄汁中,但白酒中不存在。红酒和葡萄汁都是用完整的葡萄作原料制作的;白酒除了用粮食作原料外,也用水果作原料,但和红酒不同,白酒在以水果作原料时必须除去表皮。以上信息最能支持的结论是:

A.食用葡萄本身比饮用由葡萄制作的红酒或葡萄汁更有利于减少血液中的胆固醇

B.能有效地减少血液中胆固醇的化学物质只存在于葡萄表皮中,不存在于粮食作物中

C.能有效地减少血液中胆固醇的化学物质只存在于葡萄中,不存在于粮食作物中

D.用作制酒的葡萄的表皮都是红色的

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第4题
各品种的葡萄中都存在着一种化学物质,这种物质能有效地减少人血液中的胆固醇。这种物质也存在于各类红酒和葡萄汁中,但白酒中不存在。红酒和葡萄汁都是用完整的葡萄作原料制作的;白酒除了用粮食作原料外,也用水果作原料,但和红酒不同,白酒在以水果作原料时,必须除去表皮。 以上信息最能支持以下哪项结论?

A.用作制酒的葡萄的表皮都是红色的。

B.经常喝白酒会增加血液中的胆固醇。

C.食用葡萄本身比饮用由葡萄制作的红酒或葡萄汁更有利于减少血液中的胆固醇。

D.能有效地减少血液中胆固醇的化学物质,只存在于葡萄之中,不存在于粮食作物之中。

E.能有效地减少血液中胆固醇的化学物质,只存在于葡萄的表皮之中,而不存在于葡萄的其他部分中。

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第5题
好的桃红葡萄酒往往使用单品种酿制而成。
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第6题
直接压榨法生产的桃红葡萄酒的颜色较深。
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第7题
低温冷浸渍方法用于桃红葡萄酒的生产,这种方法的浸渍时间大概为20小时左右。
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第8题
桃红葡萄酒的香气与白葡萄酒相近,但口感与红葡萄酒相近。
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第9题
下列关于特种葡萄酒说法正确的是( )

A、香槟不属于特种葡萄酒

B、特种葡萄酒的特征取决于酿造工艺

C、特种葡萄酒的酒度可以低于15%vol

D、特种葡萄酒的含糖量都特别高,不存在干型风格

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