题目内容（请给出正确答案）

立体雕刻是食品雕刻中品种（）、技术难度最大的一类作品。

[单选题]

立体雕刻是食品雕刻中品种（）、技术难度最大的一类作品。

A.最大

B.最多

C.最好

D.最差

提问人：网友zhangwei2017 发布时间：2022-01-06

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ABCD

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第1题

立体雕刻是食品雕刻中品种（）、技术难度最大的一类作品。

A.最大

B.最多

C.最好

D.最差

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第2题

食品雕刻中，立体雕刻的形状大小不能可大可小，而且操作也比较繁琐。（）

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第3题

下列内容中不属于蔬果食品雕刻类型的选项是（）。

A.透刻和刻画

B. 平面雕刻

C. 捆扎和立体雕刻

D. 镂空和整雕

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第4题

立体雕刻多用于筵席“大菜”及食品雕刻的组合作品中。此题为判断题(对，错)。

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第5题

食品雕刻中的立体雕刻也叫（）

A.综合雕

B.整雕

C.旋转雕

D.仿形雕

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第6题

食品雕刻中的立体雕刻也叫（）。

A.综合雕

B. 整雕

C. 旋转雕

D. 仿形雕

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第7题

食品雕刻中的立体雕从任何一个角度对其进行欣赏都有很强的（）。

A.立体感

B.抽象感

C.真实感

D.实用性

E.艺术性

F.观赏性

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第8题

整雕是指用一块整体原料刻成一个具有完整独立的立体造型的实物形象，其特点是：具有整体性和独立性，立体感强，有较高欣赏价值，但难度大，须有一定的雕刻基础。

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第9题

平雕是食品雕刻中（)的一种。A.最复杂B.较复杂C.较简单D.最简单

平雕是食品雕刻中()的一种。

A.最复杂

B.较复杂

C.较简单

D.最简单

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第10题

冷菜，冷拼与食品雕刻是一门技术，操作技能不如热菜。（）

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