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[主观题]
在"用细茶脚汤煮之"中,"细茶"之义为()A、明前茶B、明后茶C、雨前茶D、雨后茶
在"用细茶脚汤煮之"中,"细茶"之义为()
A、明前茶
B、明后茶
C、雨前茶
D、雨后茶
提问人:网友huangchuyan
发布时间:2022-01-06
在"用细茶脚汤煮之"中,"细茶"之义为()
A、明前茶
B、明后茶
C、雨前茶
D、雨后茶
"用细茶脚汤煮之,一伏时了取出,又研一万匝,方入"(《雷公炮炙论》)中"一万匝"表示的是()
A、基数
B、序数
C、虚数
D、分数
E、乘数
A.质地粗细与茶之发酵和新老程度成正比:发酵程度越低的茶,应选用质地细密的器物。比如绿茶可用青瓷或玻璃器皿,黑茶宜用粗陶或泥质较粗的紫砂
B.器形之高矮与茶之老嫩成正比:原则上,越老的茶,越不怕焖,所以可选择较高深的器皿。而细嫩的茶,无盖或浅腹的的器皿更适合,以免将嫩芽焖坏
C.香气多少与茶器质地粗细成反比:香气见长的茶,如乌龙,可选择泥质较细的紫砂,这样可以让乌龙的香气不易散发。但若是香含在茶汤中的茶,如普洱,选用泥质较粗的紫砂更好
D.当你无法选择时,盖碗是万能的替代品:盖碗操作起来简单方便,通过观看汤色即可判断茶汤的浓淡以及决定出汤的时间,并且它能适应不同老嫩和发酵程度的茶
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