题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

酒吧餐厅的经营特点是（)。

A.适合比较活跃但又可能没有伴的客人

B.适合喝酒和欣赏表演

C.大小通杀

D.比较幽雅

提问人：网友文旻昊 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

在安排餐厅服务班次时，要针对不同餐厅的经营特点，合理科学地安排班次，总的来说，晚间营业的酒吧多采用（）。

A. 一班制

B. 二班制

C. 三班制

D. 间隔班

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第2题

西餐厅一切经营活动都围绕着菜单进行，根据西餐销售地点不同，出现了咖啡厅菜单、（）、快餐厅菜单和客房送餐菜单。

A、节日菜单

B、正餐菜单

C、宴会菜单

D、扒房菜单

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第3题

以下经理属于餐饮部的是（）

A. 餐厅经理

B. 宴会经理

C. 酒吧经理

D. 客房经理

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第4题

餐饮服务由（）组织的组成

A. 餐厅酒吧服务

B. 厨房加工服务

C. 食品原料采购供应

D. 风味餐厅

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第5题

根据宾客需要,结合各式餐厅的特点,以供应简单快捷食品为主的餐厅属于()。

A.自助餐

B.酒吧

C.零点餐厅

D.咖啡厅

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第6题

向住在酒店的宾客、餐厅和酒吧的顾客、宴会的参加者进行推销是（）。

A. 内部推销

B. 外部推销

C. 广告推销

D. 公关推销

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第7题

酒吧选址极其重要，主要有以下基本条件:（）。

A、最短时间要求

B、易达进入要求

C、接近购买力要求

D、满足消费要求

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第8题

以下有关酒吧选址的重要性，表述正确的有（）。

A、选址的资金投入大

B、选址影响经济收入

C、选址关系到顾客的可进入行

D、其他

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第9题

适合更多喜欢热闹客人的酒吧是（）。

A、酒吧餐厅

B、清吧

C、雪茄吧

D、表演酒吧

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第10题

开酒吧前一定要选好市场定位，即一定要确定酒吧将来是针对什么层面的客人。（）

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