以下最抗氧化的酒是()。

A、红葡萄酒的抗氧化活性高于白葡萄酒

B、白葡萄酒的抗氧化活性高于红葡萄酒

C、气温高的地区所产红葡萄酒的抗氧化活性高于气温低的产区

D、气温高的地区所产葡萄酒的抗氧化活性低于气温低的产区

B．石榴

C．葡萄

D．西红柿

E．红酒

A、矿物元素

B、酒精

C、白藜芦醇

D、有机酸

此题为判断题(对，错)。

A、二盐酸乙二胺

B、消旋甲硫氨酸

C、抗坏血酸

D、氯化铵

A. 越少越好

B. 每天不超过150克（3两）

C. 每天不超过200克（4两）

此题为判断题(对，错)。

B、抗氧化

C、增酸，调节pH

D、澄清作用、溶解作用

A、果香型干白、芬芳型干白、浓郁而丰富型干白、带矿物质味干白

B、浓郁而丰富型干白、带矿物质味干白、果香型干白、芬芳型干白

C、芬芳型干白、果香型干白、浓郁而丰富型干白、带矿物质味干白

D、浓郁而丰富型干白、果香型干白、芬芳型干白、带矿物质味干白