题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

请将“热炒、凉炒、汤菜、主菜、水果、点心”根据中餐宴会菜点结构设计上菜顺序。()

A凉菜--汤菜--主菜--热炒--点心--水果

B凉菜--主菜--热炒--汤菜--点心--水果

C凉菜--热炒--主菜--汤菜--点心--水果

提问人:网友Dym112233 发布时间:2022-01-07
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第1题
一顿标准的中餐包括()

A.冷盘

B.热炒

C.主菜

D.点心和汤

E.水果拼盘

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第2题
在中国比较正确的上菜礼应该是()。

A.汤-凉菜-热菜-主食-点心-水果

B.凉菜-主食-汤-热菜-水果-点心

C.凉菜-热炒-大菜-汤-主食-水果

D.水果-凉菜-汤-热炒-主食-点心

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第3题
在中国比较正确的上菜顺序应该是()

A.汤-凉菜-热菜-主食-点心-水果

B.凉菜-主食-汤-热菜-水果-点心

C.凉菜-热炒-大菜-汤-主食-水果

D.水果-凉菜-汤-热炒-主食-点心

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第4题
标准的中餐最先上的菜应是

A.冷盘

B.热炒

C.主菜

D.点心

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第5题
在中式宴请中,上菜的一般顺序为()。

A.冷盘-主菜-热炒-汤-点心-果盘

B.主菜-冷盘-热炒-汤-点心-果盘

C.冷盘-主菜-热炒-点心-汤-果盘

D.冷盘-热炒-主菜-汤-点心-果盘

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第6题
通常中餐上菜的次序为首先是冷盘,接下来是主菜,随后是热炒,然后上点心和汤,最后上果盘。()
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第7题
一般的宴席是由冷菜、热菜、主菜、甜食、汤菜、点心、水果七道组成。判断对错

一般的宴席是由冷菜、热菜、主菜、甜食、汤菜、点心、水果七道组成。

判断对错

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第8题
中餐北方上菜一般的顺序是:凉菜、()、甜菜、随后上点心,最后上水果。

A、汤菜、主菜、热菜

B、汤菜、热菜、主菜

C、热菜、主菜、汤菜

D、主菜、热菜、汤菜

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第9题
按照中餐出菜的顺序,主菜之后该上的是()?

A.小炒

B.点心

C.水果

D.汤羹

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第10题
中餐午、晚餐套餐菜单实例如(),海鲜炒河粉,精美点心

A.菌菇汤

B.开胃菜

C.咖啡或茶

D.水果

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