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[主观题]
采用标准型蒸发器蒸发苹果汁。稳态时原料的进料流量为3.0t/h,浓度从进料的11%(质量)蒸发到75%。稀
果汁和浓果汁的比热容分别为3.9kJ/(kg·oC)和2.3 kJ/(kg·oC)。生蒸汽的压强为304.42kPa。进料温度为43.3 oC。产品在蒸发器内的沸点为62.2 oC。总传热系数为943W/(m2·oC)。如果忽略沸点升高,请计算浓缩产品的质量流量、生蒸汽量、蒸汽经济性和换热面积。
提问人:网友willhwe
发布时间:2022-01-07
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