更多“反映油脂酸败的常用指标是A、过氧化值B、脂肪酸比例C、油脂碘…”相关的问题
第1题
反映油脂酸败早期的指标是( )
A.酸价
B.过氧化值
C.丙二醛
D.羰基价
E.K值
点击查看答案
第2题
A．菌落总数B．大肠菌群C．K值D．D值E．过氧化值 反映油脂酸败的早期指标是
A．菌落总数
B．大肠菌群
C．K值
D．D值
E．过氧化值
反映油脂酸败的早期指标是
点击查看答案
第3题
反映油脂酸败的早期指标是A．挥发性盐基总氮 B．组胺 C．三甲胺 D．K值 E．过氧化值
反映油脂酸败的早期指标是
A．挥发性盐基总氮
B．组胺
C．三甲胺
D．K值
E．过氧化值
点击查看答案
第4题
反映油脂酸败的早期指标是
A.酸价
B.过氧化值
C.羰基价
D.丙二醛含量
E.皂化价
点击查看答案
第5题
油脂酸败常用的指标POV指的是A.丙二醛B.过氧化值C.酸价D.羰基价E.二氧化硫
油脂酸败常用的指标POV指的是
A.丙二醛
B.过氧化值
C.酸价
D.羰基价
E.二氧化硫
点击查看答案
第6题
反映油脂酸败的常用指标是
A.酸价
B.碘价
C.皂化价
D.过氧化物值
E.羰基价
点击查看答案
第7题
因为油脂酸败时先形成过氧化物，过氧化值是油脂酸败的早期指标。（)
点击查看答案
第8题
油脂酸败最早期变化的指标是（）
A.酸价
B.丙二醛含量
C.过氧化值
D.产生“哈喇”气味
E.三甲胺
点击查看答案
第9题
过氧化值体现油脂中酸性物质（游离脂肪酸）含量的高低，可作为油脂酸败的早期指标（）
点击查看答案
题目内容
（请给出正确答案）
如搜索结果不匹配，请 
安装简答题APP，拍照搜题省时又省心！
