题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果，可导致缺乏的营养素是( )

A.蛋氨酸

B.牛磺酸

C.抗坏血酸

D.泛酸

E.烟酸

提问人：网友anonymity 发布时间：2022-01-06

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第1题

膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果会导致（）的缺乏

A.维生素D2

B.维生素D3

C.维生素C

D.维生素B1

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第2题

膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果会导致（)的缺乏。A．维生素D2B．维生素D3C．维生素CD．维生素B1E．烟

膳食中长期缺乏新鲜蔬菜与水果会导致()的缺乏。

A．维生素D2

B．维生素D3

C．维生素C

D．维生素B1

E．烟酸

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第3题

新鲜水果蔬菜中含量多，缺乏可导致坏血病的是（)。A.维生素CB.维生素B1C.维生素B12D.维生素B6E.维

新鲜水果蔬菜中含量多，缺乏可导致坏血病的是()。

A.维生素C

B.维生素B1

C.维生素B12

D.维生素B6

E.维生素D

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第4题

人的饮食中长期缺乏蔬菜、水果会导致哪种维生素的缺乏（）

A.维生素B1

B.叶酸

C.维生素PP

D.维生素C

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第5题

人的饮食中长期缺乏蔬菜、水果会导致哪种维生素的缺乏？( )

A.维生素B₁

B.维生素B₂

C.维生素PP

D.维生素C

E.叶酸

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第6题

食物中长期缺少蔬菜和水果可引起下列维生素缺乏的有 ( )

A.维生素A

B.维生素K

C.维生素C

D.维生素B₆

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第7题

食物中缺乏新鲜水果蔬菜可造成机体摄取量减少的营养素为（）。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.抗坏血酸

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第8题

长期不吃新鲜蔬菜、水果等食物，可引起下列哪种维生素缺乏：A．维生素AB．维生素B2C．维生素CD．维生素K

长期不吃新鲜蔬菜、水果等食物，可引起下列哪种维生素缺乏：

A．维生素A

B．维生素B2

C．维生素C

D．维生素K

E．维生素PP

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第9题

一牧区青年，20岁。饮食以肉类为主，平日反复牙龈出血、鼻出血、皮下出血。从营养学角度考虑缺乏下列哪

种营养素A、维生素B2

B、蛋白质

C、铁

D、维生素C

E、叶酸

如果考虑药物治疗，首选哪一种A、维生素C制剂，200～400mg/d

B、硫酸亚铁制剂，口服

C、维生素K，肌内注射

D、维生素B12，肌内注射

E、柠檬酸铁与叶酸同时补充

从膳食考虑应多食用哪种食物A、海产品

B、蛋类

C、粮谷类

D、豆类及其制品

E、新鲜蔬菜与水果

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第10题

一牧区青年，20岁，饮食以肉类为主，平日反复牙龈出血、鼻出血、皮下出血。从营养学角度考虑缺乏下列哪

种营养素A、维生素C

B、蛋白质

C、铁

D、维生素B2

E、叶酸

如果考虑药物治疗，首选哪一种A、维生素C制剂，200～400mg/d

B、硫酸亚铁制剂，口服

C、维生素K，肌内注射

D、维生素B12，肌内注射

E、柠檬酸铁与叶酸同时补充

从膳食考虑应多食用哪种食物A、海产品

B、蛋类

C、粮谷类

D、豆类及其制品

E、新鲜蔬菜与水果

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