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[单选题]

食物中缺乏新鲜水果蔬菜可造成机体摄取量减少的营养素为()。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.抗坏血酸

提问人:网友deng113jie 发布时间:2022-01-07
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[223.***.***.104] 1天前
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[247.***.***.73] 1天前
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[178.***.***.144] 1天前
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第1题

哪种营养素经过大肠基本不被吸收?( )

A、淀粉

B、维生素

C、矿物质

D、纤维

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第2题
蔬菜水果提供的产能营养素多于动物性食物。()

此题为判断题(对,错)。

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第3题
以下蔬菜中,( )胡萝卜素含量最多。A、深色叶菜类蔬菜B、...

以下蔬菜中,( )胡萝卜素含量最多。

A、深色叶菜类蔬菜

B、浅色叶菜类蔬菜

C、深色茎类蔬菜

D、浅色茎类蔬菜

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第4题
含维生素C最多的食物是( )。A、冬瓜B、菠菜C、牛肉D、豆浆...

含维生素C最多的食物是( )。

A、冬瓜

B、菠菜

C、牛肉

D、豆浆

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第5题
下列食物中,碘的最好食物来源为( )。A、葡萄B、紫菜C、猪...

下列食物中,碘的最好食物来源为( )。

A、葡萄

B、紫菜

C、猪肝

D、糯米

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第6题
大豆及其制品中的碳水化合物多为( )。A、果胶B、纤维素C、...

大豆及其制品中的碳水化合物多为( )。

A、果胶

B、纤维素

C、可溶性糖

D、海藻糖

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第7题
谷类加工越细,哪些营养素损失得较多( )。A、维生素B1B、...

谷类加工越细,哪些营养素损失得较多( )。

A、维生素B1

B、膳食纤维

C、维生素E

D、淀粉

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第8题

蘑菇、香菇、银耳中含有皂苷类物质,具有提高人体免疫功能和抗肿瘤的作用。( )

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第9题

红、绿、黄色较深的蔬菜营养素比较丰富,所以应该多选深色蔬菜。( )

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第10题
畜禽肉中含量较少的营养素为( )。A、维生素B、脂肪C、蛋白...

畜禽肉中含量较少的营养素为( )。

A、维生素

B、脂肪

C、蛋白质

D、碳水化合物

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