题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
新鲜水果蔬菜中含量多,缺乏可导致坏血病的是()。A.维生素CB.维生素B1C.维生素B12D.维生素B6E.维
新鲜水果蔬菜中含量多,缺乏可导致坏血病的是()。
A.维生素C
B.维生素B1
C.维生素B12
D.维生素B6
E.维生素D
提问人:网友brewswang
发布时间:2022-01-06
新鲜水果蔬菜中含量多,缺乏可导致坏血病的是()。
A.维生素C
B.维生素B1
C.维生素B12
D.维生素B6
E.维生素D
A.富含于新鲜水果及蔬菜中,在柠檬、橘橙、柚和番茄等酸味的果实中含量特别丰富
B.具有较强的还原性、易被氧化、遇热易分解
C.又称坏血酸,缺乏会引起坏血病,皮下出血或现紫斑,牙齿红肿或牙齿脱落等现象
A.维生素A缺乏时症状是神经炎
B.维生素B1缺乏时的症状是脚气病
C.多吃新鲜水果和蔬菜可预防坏血病
D.儿童多吃动物的肝脏可预防佝偻病
A.维生素A缺乏时的症状是神经炎
B.维生素B1缺乏时的症状是脚气病
C.多吃新鲜水果和蔬菜可预防坏血病
D.儿童多吃动物的肝脏可预防佝偻病
A.植物来源的食物,缺乏保护性的抗氧化物
B.新鲜水果蔬菜中,不存在抗氧化物
C.抗氧化营养素,如类胡萝卜素、多酚,主要来自动物性食物
D.维生素C极易被氧化
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