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[单选题]

关于危害特征描述,以下说法正确的是?()

A.危害特征描述是食品安全评估的定性阶段

B.在计算参考剂量和每日容许摄入量的时候,应把动物实验的NOAEL和LOAEL扩大一定的倍数来校正误差,以确保安全

C.在有阈健康危险评定中,目前逐渐提倡使用基准剂量来推导参考剂量

D.对于无阈值化学毒物的剂量反应关系评价,一般采用NOAEL除以不确定系数的方法来指定允许摄入量

E.危害特征描述的主要任务是对某种食源性因素对健康的影响进行剂量-反应关系的研究

提问人:网友leonjkx 发布时间:2022-01-07
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[241.***.***.225] 1天前
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第1题
关于FABE产品介绍法说法正确的是( )

A、使用FABE销售法的标准句式可以是:“因为(特点)......,从而有(功能)......, 对您而言(好处)......, 你看(证据)......“

B、”benefit" 回答了“它能为顾客带来什么好处?”

C、"advantage"“从而有......?"回答了“它能做到什么......?“

D、FABE销售法对销售人员的产品知识要求不高,不怎么需要销售人员了解与产品有关的多方面知识。

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第2题
某工业废渣具有如下特征:(1)颜色介于乳白色和灰黑色之间。(2)颗粒细度与水泥接近(2)手感光滑,显微镜下可观测到较多光滑的玻璃球状颗粒。从上述描述中,回答如下问题:

(1)该工业废渣可能是()。

A.磨细矿渣

B.粉煤灰

C.硅灰

D.硅藻土

(3)该工业废渣在混凝土中的效应不包括()。A.火山灰活性作用

B.填充作用

C.润滑作用

D.早期增强作用

(4)混凝土中掺人该工业废渣对混凝土工作性能的影响说法不正确的是()。A.增大混凝土需水量

B.减小混凝土需水量

C.减少泌水与离析

D.改善混凝土和易性

(5)以下有关该工业废渣的说法正确的是()。A.可以改善混凝土的流动性

B.可增大混凝土的水化热

C.可取代水泥,掺量过多时,也不会影响混凝土的抗碳化能力

D.可提高混凝土自收缩

(2)该工业废渣是()。A.非活性的

B.火山灰活性

C.惰性

D.安定性

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第3题
假如你所在的公司生产一种小型的厨具,目前正在推广一种带有颜色设计新功能的产品线,具有适合小户型中的厨房与众不同的特点。新产品的上市时间能否来得及添到春季目录册中还确定,以下哪种说法是正确的()。

A. 这是一个项目,因为公司以前从未生产或销售过这种新生产线

B. 这是一项进行中的营运活动,因为公司就是生产厨房设备的,介绍颜色设计和新特色只不过是目前程序的一种变通做法

C. 这是一项进行中的运营活动,因为新生产线的销售还不确定,这不是暂时性行为

D. 这既不是一个项目也不是一项营运,而是一项不影响营运进行的新产品介绍

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第4题
石房哈毒素中毒最常见于哪类食物中毒?( )

A、河豚鱼中毒

B、麻痹性贝类中毒

C、大肠埃希菌中毒

D、毒蕈中毒

E、赤眉病麦中毒

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第5题
关于砷中毒,下列说法正确的是( )

A、AS3+的毒性小于AS5+

B、饮水中的砷是有机砷,食物中含有的砷是无机砷和有机砷

C、无机砷化合物在体内与细胞内的羟基结合而失去活性

D、砷中毒的症状表现为“肠源性青紫病

E、特效解毒药一般选择二巯基丙磺酸钠,因其吸收快,解毒作用强,毒性小

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第6题
下列哪种细菌性食物中毒以神经性症状为主?( )

A、沙门氏菌

B、副溶血弧菌

C、大肠埃希菌

D、金黄色葡萄球菌

E、肉毒梭菌

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第7题
关于风险特征描述,以下说法错误的是?( )

A、对于有阈值的食源性化合物,若摄入量小于ADI,则对人体的健康危害的可能性甚小

B、暴露限量等于BMD除以人群估计摄入量

C、暴露限量越小,该物质致癌的危险性越小

D、对于无阈值的化合物,需要根据强度和摄入量来评定在该暴露水平下的危险性

E、在风险识别阶段,应该描述和解释风险评估过程中的不确定性

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第8题
阿托品主要用于下列哪种食物中毒的对症治疗?( )

A、副溶血弧菌中毒

B、亚硝酸盐中毒

C、砷中毒

D、毒蕈中毒

E、有机磷农药中毒

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第9题
在暴露评估中,要对人体通过各种途径所接触的化学物的量进行定性和定量评估,其中不包括的是?( )

A、接触化学物的浓度

B、接触化学物的剂量

C、接触化学物的频率

D、接触化学物的时间

E、接触化学物的捷径

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第10题
在食品安全风险中,在选择不确定系数时,存在的不确定性不包括以下哪项?( )

A、物种间外推不确定性

B、高剂量结果外推到低剂量的不确定性

C、少量实验动物结果外推到大量人群的不确定性

D、实验动物高遗传异质性外推到低人群异质性的不确定性

E、人物种内外推的不确定性

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