更多“中餐宴会客人用完水果后，服务员应摆上______，表示宴会结…”相关的问题
第1题
中餐宴会服务中客人用完水果后，撤去水果盘，并摆上鲜花以示宴会结束（）
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第2题
中餐宴会服务中客人用完水果后，撤去水果盘，并摆上鲜花以示宴会结束。（）
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第3题
中餐宴会服务中,上甜品水果前,服务员应撤去（）以外的全部餐具
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第4题
在中餐宴会服务过程中，服务员应注意上菜节奏，不能过快或过慢，上菜应根据（）。
A.主管人员颜色
B.客人进餐速度
C.餐厅工作时间
D.客人自己的经验
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第5题
中餐宴会服务中服务员应做到的“五了解”指的是了解客人风俗习惯、生活忌讳、特殊需求、（）、主宾和主人的特殊爱好等。
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第6题
中餐宴会结束后客人示意结账，服务员迅速为宾客按规定办理结账手续，并致谢。大型宴会结束后通常（）。
A.由宾客自行到收银台结账
B.由服务员帮助宾客结账
C.由管理人员帮助宾客结账
D.由收银员找宾客结账
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第7题
中餐多桌宴会吃碟的更换（)时进行。
A、应视客人需要情况
B、在只是吃带壳的菜肴
C、在上甜品、水果
D、在撤换另一道菜
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第8题
西餐宴会服务中，当客人用完奶酪准备上水果时，应及时撤去餐桌上的（）。10
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第9题
中餐服务过程中，在即将为客人服务甜品和水果前，服务员应撤走大部分餐用具，继续留下的餐用具有（）。
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第10题
中餐宴会服务中，1名看台服务员要为（）左右客人提供餐桌和就餐服务
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