题目内容 （请给出正确答案）
[单选题]

对罐头食品内温度变化快慢影响较大的因素有多个，但（）对温度变化的影响不大。

A.食品的浓度

B.罐头容器的大小与形状

C.对流型传热罐头食品的初温

D.对一些粘稠或半固体的食品采用旋转杀菌

提问人：网友tem168 发布时间：2022-01-07
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