食品样品采取后,如不能立即检验,应将不需冷冻样品保存在A、4~8℃环境中B、1~5℃环境中C、8~10℃环境中D
食品样品采取后,如不能立即检验,应将不需冷冻样品保存在
A、4~8℃环境中
B、1~5℃环境中
C、8~10℃环境中
D、4~10℃环境中
E、1~10℃环境中
食品样品采取后,如不能立即检验,应将不需冷冻样品保存在
A、4~8℃环境中
B、1~5℃环境中
C、8~10℃环境中
D、4~10℃环境中
E、1~10℃环境中
食品微生物检验的样品采取后,如不能立即检验,应根据样品种类将不需冷冻的样品保存在
A、0~4℃环境中
B、0~5℃环境中
C、0~8℃环境中
D、1~5℃环境中
E、4~10℃环境中
A.将样品稀释液注入无菌生理盐水时后,注意振摇试管,混合均匀
B.根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计,选择2~3个适宜样品稀释度
C.样品稀释液移入平皿后,应及时注入冷却至60℃营养琼脂15mL
D.待琼脂凝固后,翻转平板,置37℃温箱内培养24~48h
E.到达规定培养时间时,如不能立即计数,应将平板常温放置不得超过48h
检测医疗机构污泥蛔虫卵时,不正确的是
A、样品采集后应立即检验
B、若不能立即检验可加入5ml3%甲醛溶液
C、如不能立即检验应放入5~10ml5%甲醛溶液
D、若不能立即检验可加入5ml3%盐酸溶液
E、不能立即检验的样品应放入冰箱内保存
A.测定臭和味的水样要用玻璃瓶采集。
B.采样后如不能立即检验应将采样瓶充满水样,不留空隙冷藏6小时内检验
C.将水样稀释至分析人员刚刚嗅到气味时的浓度称为嗅阈浓度
D.嗅气和尝味分为冷法和热法,冷法是指在0℃时取100ml水样置250ml三角瓶中,振荡后从瓶口嗅其臭,并尝其味,不要咽下。
A.封存造成食品安全事故或者可能导致食品安全事故的食品及其原料,并立即进行检验;
B.封存被污染的食品工具及用具,并责令进行清洗消毒;
C.经检验,属于被污染的食品,予以监督销毁;未被污染的食品,予以解封;
D.依法对食品安全事故及其处理情况进行发布,并对可能产生的危害加以解释、说明。
A.一般样品在检验结束后应保留一个月,以备需要时复查,保留期限从检验报告单签发日起计算
B.鲜乳样品应加封存后采取低温冷藏,并尽可能保持原状
C.纯果汁VC的检测中,样品直接在低温下保存即可
D.易变质食品不予保留
A.抽样人员应当在企业指定的样品库抽取自检合格样品。
B. 企业现场无样品时,可采取要求企业现场生产或企业另行通知检验机构再次抽样。
C. 检验机构内样品接受人员发现样品破损后应当拒绝接受该样品。
D. 企业确认检验结果后,样品可以立即退还企业,不必等到异议期满。
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