题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

产生的肠毒素在一般烹调温度（低于210℃)下不能被破坏的细菌是A.沙门菌B.葡萄球菌C.致泻性大肠埃希

产生的肠毒素在一般烹调温度(低于210℃)下不能被破坏的细菌是

A.沙门菌

B.葡萄球菌

C.致泻性大肠埃希菌

D.蜡样芽孢杆菌

E.副溶血弧菌

提问人：网友blueface007 发布时间：2022-01-06

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第1题

产肠毒性大肠埃希菌产生的毒素没有（）

A、不耐热肠毒素

B、耐热肠毒素

C、内毒素

D、外毒素

E、以上都没有

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第2题

关于肠毒素，下述错误的是（）

A. 由肠产毒性大肠杆菌产生

B. 分为耐热和不耐热两种

C. 可引起腹泻

D. 不耐热肠毒素加热65℃20min失活

E. 耐热肠毒素加热1000℃20min仍不失活

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第3题

肠产毒性大肠杆菌产生的毒素没有()。

A、不耐热肠毒素

B、耐热肠毒素

C、内毒素

D、外毒素

E、以上都没有

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第4题

下列哪种毒素属于副溶血弧菌的主要致病物质（）

A、耐热肠毒素

B、不耐热肠毒素

C、溶血素A

D、耐热溶血素

E、志贺样毒素

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第5题

细菌性食物中毒不包括( )。A.沙门菌属食物中毒B.葡萄球菌肠毒素食物中毒C.肉毒梭菌毒素食物中

细菌性食物中毒不包括( )。

A.沙门菌属食物中毒

B.葡萄球菌肠毒素食物中毒

C.肉毒梭菌毒素食物中毒

D.霉变甘蔗中毒

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第6题

采取伤寒、副伤寒病人的血液标本进行病原分离率最高的时间是

A、发病1周内

B、发病第2～3周时

C、发病1周后

D、发病第4周及以后

E、潜伏期内

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第7题

用自然沉降法检测空气细菌时的采样点，通常设置为

A、3个

B、4个

C、5个

D、6个

E、7个

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第8题

我国城市饮用水卫生标准对细菌总数的规定为()。

A、每1000ml水中不能超过100个

B、每1ml水中不能超过100个

C、每1ml水中不能超过10个

D、每1000ml水中不能超过10个

E、每1ml水中不能超过3个

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第9题

疑似粪大肠菌群的产气乳糖胆盐发酵管培养物转种于()。

A、GN

B、MM

C、SC

D、EC

E、BP

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