题目内容
（请给出正确答案）
对该食物中毒的主要预防措施是
A．先用开水浸泡后，再炒煮
B．低温储存食品
C．蔬菜烹调时，煮(炒)至失去原来的生绿色
D．食品储存环境干燥通风
E．烹调时加醋
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以下是食物中毒的主要预防措施除了
A．注意卫生，防止食品污染
B．低温保藏，控制细菌繁殖及毒素形成
C．对从业人员进行预防接种
D．食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素
E．加强有毒动植物及化学毒物的管理，执行卫生法规及管理条例
以下哪一项不是食物中毒的主要预防措施
A.注意卫生，防止食品污染
B.低温保藏，控制细菌繁殖及毒素形成
C.对从业人员进行预防接种
D.食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素
E.加强食品的卫生管理，严格执行卫生法规及管理条例
不属于该食物中毒预防措施的是
A．防止污染
B．食物低温保存
C．食堂工作人员定期预防接种
D．食前充分加热
E．防止毒素形成
以下是食物中毒的主要预防措施，但不包括
A、注意卫生，防止食品污染
B、低温保藏，控制细菌繁殖及毒素形成
C、对从业人员进行预防接种
D、食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素
E、加强食品的卫生管理，严格执行卫生法规及管理条例
A.注意卫生，防止食品污染
B.低温保藏，控制细菌繁殖及毒素形成
C.对从业人员进行预防接种
D.食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素
E.加强食品的卫生管理，严格执行卫生法规及管理条例
A.注意卫生，防止食品污染
B.低温保藏，控制细菌繁殖及毒素形成
C.对从业人员进行预防接种
D.食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素
E.加强有毒动植物及化学毒物的管理，执行卫生法规及管理条例
对细菌性食物中毒的预防措施不包括以下哪项
A．动物屠宰过程要严格遵守卫生要求
B．低温储存食品
C．加热食品时，食品中心温度达到 60℃，并维持一段时间
D．食品储存环境干燥通风
E．防止食品的生熟交叉污染
A．用清水仔细冲洗部件
B．先用清水浸泡，再用水冲洗
C．将部件用洗洁精清洗后晾干，再放置在相应位置方便后续使用
D．先用开水加洗洁精清洗，再用开水浸泡，杀菌消毒后晾干
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