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[主观题]

冷冻干燥是物料在冻结状态下冰晶的升华,所以不能进行加热。

提问人:网友wu30wu00025 发布时间:2022-01-07
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第1题
根据升华曲线和共熔点的基本理论,冷冻干燥按照流程可分为三个阶段预冻结、解析干燥、升华干燥
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第2题
由于缓慢冻结的时间长,所以形成的冰晶个体小,冰晶数量多。【 】

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第3题
下列关于冷冻干燥的叙述,正确的是

A.利用冰的升华原理进行的干燥

B.物料是在高度真空和低温下干燥

C.适于极不耐热物料的干燥

D.干燥制品多孔疏松,溶解性好

E.含水量低,利于长期贮存

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第4题
下列有关冷冻干燥方法的论述,错误的是A、物料在高真空和低温条件下干燥B、又称为升华干燥C、又称为

下列有关冷冻干燥方法的论述,错误的是

A、物料在高真空和低温条件下干燥

B、又称为升华干燥

C、又称为流化干燥

D、适用于热敏性物品

E、常用于注射用粉针剂的制备

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第5题
【填空题】悬浮预热技术主要内容是____温粉体物料均匀分散在____温气流 之中,悬浮状态下进行________,物料迅速被加热升温。
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第6题
【单选题】冷冻干燥过程中最后剩余的10%的水分可依赖于()而被除去

A.冻结

B.升华

C.再干燥

D.以上都是

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第7题
冷冻干燥是物料冷冻后,使干燥器抽成真空,并使载热体循环,对物料应提供必要的()。A.汽化热B.升华

冷冻干燥是物料冷冻后,使干燥器抽成真空,并使载热体循环,对物料应提供必要的()。

A.汽化热

B.升华热

C.潜热

D.蒸汽

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第8题
悬浮预热技术主要内容是低温_______物料均匀分散在高温_______ 之中,_______状态下进行热交换 ,物料迅速被加热升温

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第9题
冷冻干燥又称升华干燥,是指将含水物料冷冻到冰点以下,使水转变为冰,然后在空气条件下将冰转变为蒸气而除去的干燥方法。()
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第10题
在冻结温度以下保鲜,其肉中的水分逐渐冻结成冰晶,如果缓慢冻结,将 产生 的冰晶。
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