题目内容 （请给出正确答案）
[单选题]

专间内操作，专间内环境温度不得高于（）

A.10℃

B. 15℃

C. 20℃

D. 25℃

提问人：网友sinianruyu 发布时间：2022-01-06
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匿名网友 选择了A
[60.***.***.188] 1天前
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[231.***.***.57] 1天前
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[241.***.***.171] 1天前
匿名网友 选择了B
[72.***.***.148] 1天前
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[105.***.***.220] 1天前
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[98.***.***.243] 1天前
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第1题
以下关于专间操作正确的是（）

A.专间内温度不得高于25摄氏度

B.应在使用前开启紫外线灯30分钟以上并做好记录

C.及时关闭专间的门和传菜窗口

D.专间要求墙裙到顶

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第2题
专间内温度不得高于（）度

A.22

B.23

C.24

D.25

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第3题
专间内的温度不得高于（）

A.10℃

B.15℃

C.20℃

D.25℃

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第4题
专间内的温度不得高于？()

A.10℃

B.15℃

C.20℃

D.25℃

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第5题
专间内温度不得高于25℃；专间内空气消毒应在无人加工制作时开启紫外线灯30分钟以上（）
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第6题
专间内应由专人加工制作，非操作人员不得擅自进入。（)

专间内应由专人加工制作，非操作人员不得擅自进入。()

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第7题
专间内应由专人加工制作，非操作人员不得擅自进入（）
点击查看答案
第8题
冷菜专间内应当由专人加工制作，（)进入专间。不得在专间内从事与凉菜加工无关的活动。A 厨房工作

冷菜专间内应当由专人加工制作，()进入专间。不得在专间内从事与凉菜加工无关的活动。

A 厨房工作人员可以

B 非操作人员不得擅自

C 非操作人员经洗手消毒后

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