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[主观题]

蛋白质变性的实质是蛋白质的（）被破坏。

提问人：网友meijintty 发布时间：2022-01-06

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第1题

蛋白质变性的实质是蛋白质分子中的二硫键和非共价键被破坏。（)

蛋白质变性的实质是蛋白质分子中的二硫键和非共价键被破坏。( )

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第2题

蛋白质变性的实质是蛋白质的（）被破坏

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第3题

蛋白质变性的实质是A、一级结构被破坏B、氨基酸残基发生重排C、空间构象发生重大变化D、化学性质不发

蛋白质变性的实质是

A、一级结构被破坏

B、氨基酸残基发生重排

C、空间构象发生重大变化

D、化学性质不发生改变

E、与非蛋白质相结合

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第4题

蛋白质的变性作用的实质就是蛋白质分子中所有的键均被破坏，引起天然构象的解体。()此题为判断题(对，错)。

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第5题

蛋白质变性的主要原因是被破坏;蛋白质变性后的主要特征是

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第6题

蛋白质变性作用最主要的特征是（），变性作用是由于蛋白质分子中的（）被破坏，引起（）。

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第7题

下列哪种说法是正确的？

A.蛋白质的变性是空间结构被破坏，理化性质不变。

B.蛋白质变性是指一级结构被破坏，理化性质未变。

C.蛋白质的变性是指一级结构和空间结构同时被破坏，溶解度降低。

D.蛋白质的变性是指蛋白质的空间结构未破坏，但生物活性丧失。

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第8题

蛋白质变性是由于( )

A.氢键被破坏

B.肽键断裂

C.蛋白质降解

D.水化层被破坏及电荷被中和

E.亚基的解聚

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第9题

蛋白质变性是由于( )

A.氢键被破坏

B.肽键断裂

C.蛋白质降解

D.水化层被破坏及电荷被中和

E.亚基的解聚

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