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[单选题]

鲜黄花菜中毒是由于其中含有()彻底炒熟食用或晒干后食用。

A.溶血素

B. 组织胺

C. 氰甙

D. 秋水仙碱

提问人:网友lnfxlxd 发布时间:2022-01-07
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第1题
鲜黄花菜中毒是由于其中含有()彻底炒熟食用或晒干后食用

A.溶血素

B.组织胺

C.氰甙

D.秋水仙碱

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第2题
鲜黄花菜(也叫金针菜)含有(),当进食大量未经煮泡去水或急炒加热不彻底的鲜黄花菜后会出现急性胃肠炎。

A.秋水仙碱

B.黄曲霉素

C.龙葵素

D.亚硝胺

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第3题
鲜黄花菜(也叫金针菜)具有(),当进食大量未经煮泡去水或急炒加热不彻底的鲜黄花菜后会出现急性胃肠炎。

A.秋水仙碱

B.黄曲霉素

C.龙葵素

D.亚硝胺

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第4题
【填空题】食用未经处理的鲜黄花菜会引起中毒,是因为含有_______。
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第5题
鲜黄花菜食用后容易中毒是因为其含有下列哪种毒素()

A.岩藻毒素

B.亚硝酸盐

C.秋水仙碱

D.龙葵素

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第6题
鲜黄花菜引起的食物中毒,是因为其中含有()

A.皂素

B.秋水仙碱

C.龙葵素

D.氰甙

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第7题
人类食用的植物中许多含有天然有毒物质,如果误食,就有可能中毒。下列食品中没有毒性的是()。A.青

人类食用的植物中许多含有天然有毒物质,如果误食,就有可能中毒。下列食品中没有毒性的是()。

A.青西红柿

B.干黄花菜

C.鲜木耳

D.苦杏仁

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第8题
鲜黄花菜必须煮熟后才能食用,因为其中含有()。

A、龙葵素

B、皂素

C、氯甙

D、秋水仙碱

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第9题
鲜黄花菜中毒主要有毒成分是龙葵素()
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第10题
鲜黄花菜引起中毒的有毒成分是()。

鲜黄花菜引起中毒的有毒成分是()。

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