题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
HACCP、IS09000和GMP三者中（）系统已成为保证食品安全的最佳方法。
A.HACCP
B. IS09000
C. GMP
D. 不知道
提问人：网友liuzongshun
发布时间：2022-01-06
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A.HACCP是食品行业中实施的一种全面、系统化的控制方法
B. HACCP、IS09000和GMP三者之间互相联系侧重点相同
C. IS09000国际质量标准强调的是建立质量体系
D. GMP主要以预防为主的质量和安全管理
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第2题
以预防为主的质量和安全管理，从其基本内容看，无论是硬件改造还是软件管理都体现了预防为主的原则，这种保证食品质量安全的质量控制方法是（）
A.HACCP体系
B. GMP体系
C. IS09000体系
D. 绿色食品产品标准
第3题
食品安全管理体系中食品危害控制措施包括（）
A.HACCP计划和前提方案
B. 良好操作规范（GMP）和卫生标准操作程序（SSOP）
C. HACCP计划和卫生标准操作程序（SSOP）
D. 以上都不对
第4题
食品安全管理体系中食品危害控制措施包括（）
A.HACCP计划和前提方案
B.良好操作规范（GMP）和卫生标准操作程序（SSOP）
C.HACCP计划和卫生标准操作程序（SSOP）
D.以上都不对
第5题
IS09000质量体系与GMP质量体系比较，不正确的是哪项A、IS09000可用于各行各业，GMP只能用于特定行业
IS09000质量体系与GMP质量体系比较，不正确的是哪项
A、IS09000可用于各行各业，GMP只能用于特定行业
B、GMP是推荐性的，IS09000是强制性的
C、IS09000是推荐性的，GMP是强制性的
D、IS09000只提供原则性的指导，GMP除此之外还包括具体的专业要求，甚至技术细节要求
E、IS09000是国际通用标准，GMP是行业规范
第7题
下列国际认证中，与农产品质量相关的有（）
A.HACCP（危害分析与关键控制点）认证
B.GMP（良好生产规范）认证
C.GAP（良好农业规范）认证
D.ISO9000（质量管理和质量保证体系系列标准）认证
第9题
HACCP体系的特点（）
A.HACCP必须建立在GMP和SSOP基础上
B.HACCP不是零风险体系，但使食品生产最大限度趋近“零缺陷”。
C.明确食品生产商及食品销售商在保障食品安全中的责任
D.HACCP强调加工过程工厂与政府的交流沟通
E.HACCP体系的具体内容因不同食品加工过程而异
