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[单选题]

有关鸡蛋营养价值的描述,不正确的是()。

A.鸡蛋蛋白质为参考蛋白,因此营养价值高

B.鸡蛋中胆固醇含量较高,因此营养价值较低

C.鸡蛋营养素全面,因此营养价值高

D.鸡蛋蛋黄营养价值比鸡蛋蛋白高

提问人:网友chenchenggao 发布时间:2022-01-07
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匿名网友 选择了D
[250.***.***.192] 1天前
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[241.***.***.61] 1天前
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[29.***.***.107] 1天前
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[43.***.***.230] 1天前
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[60.***.***.234] 1天前
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更多“有关鸡蛋营养价值的描述,不正确的是()。”相关的问题
第1题
下列关于食物营养价值的描述,不正确的是()。
A、营养价值是相对的

B、多种多样的食物才能满足人体的营养需要

C、没有十全十美的天然食物

D、鸡蛋的营养价值高于柑橘

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第2题
下列对鸡蛋营养特点的描述,不正确的是()。

A、鸡蛋黄中磷脂占30%~33%

B、蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白

C、鸡蛋黄中脂肪含量为28%~33%

D、鸡蛋黄中胆固醇占62%~65%

E、鸡蛋黄中含有微量脑苷脂类

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第3题
禽类蛋黄中含有约25~32%的脂肪,其中磷脂占脂肪含量32.8%,而磷脂的73%为卵磷脂。蛋黄酱就是利用了卵磷脂具有的乳化功能特性来制作而成。( )
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第4题
蛋黄是蛋黄酱特有风味的主要成分,必须选用新鲜的鸡蛋。
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第5题
下面哪项关于鱼的营养价值高的描述不正确( )?

A、大鱼高于小鱼

B、深海鱼营养高于淡水鱼

C、鱼肉蛋白质易消化吸收

D、鱼的脂肪多不饱和脂肪酸含量高

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第6题
1.人体需要的营养素有几大类?营养素在人体中发挥怎样的营养作用?试举1例说明。
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第7题
孕晚期孕妇膳食能量应在非孕阶段每天增加( )kcal

A、150

B、250

C、350

D、450

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第8题
孕前体重正常,计划哺乳的女性,其适宜的孕期增重应该为( )

A、6-7kg

B、7-11.5kg

C、11.5-16kg

D、12-18kg

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第9题
《中国居民膳食指南》建议孕中期膳食蛋白质的RNI增加值为( )

A、5g

B、10g

C、15g

D、20g

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第10题
孕妇( )营养状况与早产、胎儿宫内发育迟缓及婴儿低出生体重有关。

A、钙

B、铁

C、维生素A

D、维生素D

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