题目内容
（请给出正确答案）
食品卫生微生物检验进行菌落总数测定计数时，应选用的平板菌落数范围在
A、10～100
B、100～200
C、30～300
D、20～200
E、50～300
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食品卫生微生物检验进行菌落总数测定计数时，应选用的平板菌落数范围在
A、30～100
B、30～150
C、30～300
D、100～300
E、50～300
食品卫生微生物检验菌落总数计数通常选择的平板菌落数为
A、10～100个
B、30～100个
C、30～300个
D、100～200个
E、100～300个
A.磷酸盐缓冲液
B. 生理盐水
C. 缓冲胨水
D. 碱性
食品卫生检验中，一般食品的微生物学指标除致病菌外，还包括细菌菌落总数和（）。
A.大肠菌群数
B.霉菌计数
C.金黄色葡萄球菌
D.沙门菌
A．磷酸盐缓冲液
B．生理盐水
C．缓冲胨水
D．碱性
A.常规指标菌落总数，大肠菌群能反映食品卫生质量状况。
B.常规指标菌落总数，大肠菌群能反映食品生产环境卫生质量状况。
C.食品样品需要检测的致病菌指标根据样品种类不同而不同。
D.微生物所产生的毒素属于有毒有害物质，所以毒素的检测不是微生物检验的范围。
在食品微生物检验中，菌落总数的测定首先需要使样品溶于或悬浊于稀释液中，做成稀释液的比例为()。
A、1:1
B、1:10
C、1:100
D、1:500
E、1:1000
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