题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
【单选题】TFA是至少含有____个反式双键的非共轭不饱和脂肪酸,碳碳双键上两个碳原子所结合的氢原子分别位于双键的两侧,空间构象呈线形。:
A.四
B.三
C.二
D.一
提问人:网友bianzi2008
发布时间:2022-01-07
A.四
B.三
C.二
D.一
脂类中的不饱和脂肪酸多为含偶数碳原子,双键为反式构型,非共轭脂肪酸,熔点较饱和脂肪酸低。()
含有一个()的不饱和脂肪酸称为单不饱和脂肪酸。
A.碳族单键
B.碳、碳双键
C.氢、氧单键
D.碳、氢双键
A.绝大多数脂肪酸碳链为偶数碳原子
B.不饱和脂肪酸分子的双键为顺式结构
C.脂肪酸通常不带支链
D.不饱和脂肪酸分子的双键为反式结构
E.脂肪酸通常都有支链
碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为()。
A.脂肪酸
B.多不饱和脂肪酸
C.单不饱和脂肪酸
D.饱和脂肪酸
E.反式脂肪酸
A.肝脏可以代谢反式脂肪酸。
B.植物油生产时,随着产品固态化的加强,反式脂肪酸的含量越高。
C.天然的不饱和脂肪酸几乎都是顺式。
D.反式脂肪酸的分子包含至少一个以反式方法排列的碳碳双键。
A.18个碳原子的饱和脂肪酸
B.18个碳原子、一个双键的不饱和脂肪酸
C.18个碳原子、二个双键的不饱和脂肪酸
D.18个碳原子、三个双键的不饱和脂肪酸
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