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[判断题]

客房送餐只是提供食品饮料的送餐服务。（)

提问人：网友15***596 发布时间：2022-01-06

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第1题

下列关于客房送餐服务说法错误的是（）。

A.服务员必须熟记客人订餐的品种、价格、主要风味特点等，以便客人有疑问时，随时回答

B.VIP客人由服务员送即可

C.送餐服务岗至少要18小时保持有岗、有人

D.客人所定的食品饮料，必须及时供应，不可让客人在房内等太久

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第2题

客房送餐前的准备工作有（）

A.送餐服务员检查自己的仪容仪表

B.检查餐具、布件及调味品是否洁净

C.备好账单，取客人所订的食品饮料

D.准备送餐用具

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第3题

客房送餐是客房部提供的服务。（)

客房送餐是客房部提供的服务。()

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第4题

客房送餐服务是三四星级饭店提供的项目（）

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第5题

送餐服务是高星级饭店客房服务个性化的体现，四星级饭店应提供()小时送餐服务。

送餐服务是高星级饭店客房服务个性化的体现，四星级饭店应提供（)小时送餐服务。

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第6题

客房送餐服务一般提供不少于（）小时的服务。

A.12

B.15

C.18

D.24

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第7题

客房送餐服务主要由餐饮部提供。

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第8题

餐饮部每个工作人员都应熟悉本部门各岗位的职责，亲自为VIP客人提供送餐服务的是（）。

A.客房送餐经理

B.客房送餐领班

C.订餐员

D.送餐服务员

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第9题

三星级以上饭店一般提供不少于（）少小时的客房送餐服务

A.16

B.18

C.20

D.24

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第10题

客房送餐部通常是饭店餐饮部下属的一个独立部门，一般提供不少于16小时的服务。（)

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