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[单选题]

按照茶叶加工工艺分类，下列属于白茶的是（)。

A.安化松针

B.君山银针

C.安吉白茶

D.白牡丹

提问人：网友sjlimin 发布时间：2022-01-07

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ABCD

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第1题

按照加工工艺和产品特性，可将我国茶叶产品分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶和再加工茶。

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第2题

下列茶叶，加工过程中有半发酵工艺的是()。

A、白茶

B、红茶

C、乌龙茶

D、绿茶

E、黄茶

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第3题

根据我国的茶叶分类，下列茶叶品种中，属于再加工类的茶（）。

A、绿茶

B、红茶

C、乌龙茶

D、花茶

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第4题

双边发酵：边（）边发酵工艺。

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第5题

我国茶叶按加工特点进行分类，其中（）属于不发酵茶。

A. 红茶

B. 绿茶

C. 乌龙茶

D. 花茶

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第6题

雨花茶是（）名优绿茶的代表

A、卷曲性

B、针形

C、半球形

D、螺形

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第7题

溧阳天目湖白茶属于六大茶类中的（）类。

A、乌龙茶

B、红茶

C、白茶

D、绿茶

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第8题

“水以清、轻、甘、冽为美”是在（）一书中提到的。

A、煎茶水记

B、梅花草堂笔谈

C、大观茶论

D、茶录

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第9题

沏茶用水要求：（）

A、急火快煮

B、文火慢烧

C、三沸之水

D、无影响

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第10题

中泠泉位于江苏省镇江金山以西的石弹山下，又名中零泉、中濡泉、中泠水、南零水，号称（）。

A、天下第一泉

B、江苏第二泉

C、天下第三泉

D、天下第四泉

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