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[判断题]

倒啤酒时产生的许多泡沫是二氧化碳。（)

提问人：网友hhz2020 发布时间：2022-01-06

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第1题

在煮沸倒醪过程中产生的泡沫，与啤酒中的泡沫成分是有区别的，所以不影响啤酒的泡持性（）

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第2题

为客人斟倒第一杯啤酒时应是八成酒液二成泡沫。（)

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第3题

倒啤酒时怎么才能避免泡沫不溢出杯口？（)

A.倒的又急又快

B.沿着杯壁缓缓倒入

C.酒水吧送啤酒时不能把啤酒来回颠倒

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第4题

为客人斟倒第一杯啤酒时，应使酒液顺杯壁滑入杯中，八成酒液，两成泡沫（)

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第5题

给乘客倒啤酒时,杯子倾斜多少度,以防泡沫溢出？

A.25°

B.35°

C.45°

D.55°

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第6题

给乘客倒啤酒时,杯子倾斜多少度,以防泡沫溢出？

A.25°

B.35°

C.45°

D.55°

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第7题

当打开啤酒瓶或碳酸饮料的瓶盖时，会有大量泡沫立刻涌出。这是因为在啤酒或碳酸饮料中加压融入了大量二氧化碳的原因（）

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第8题

啤酒的洁白细腻的泡沫一般是二氧化碳。（)

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第9题

啤酒的洁白细腻的泡沫一般是二氧化碳（）

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第10题

啤酒应顺着杯壁倒，以泡沫不溢出为准。（)

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