影响啤酒酵母絮凝性的重要因素是？（)

A、啤酒发酵速度

B、啤酒出酒率和清酒过滤速度

C、啤酒酵母的回收再利用

D、啤酒酵母的凝聚点

A. 葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖

B. 葡萄糖>果糖>麦芽糖>蔗糖>麦芽三糖

C. 蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖

D. 蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽三糖>麦芽糖

A. 糖化工艺

B. 麦汁过滤

C. 糖化收得率

D. 啤酒口味

A. 醛类

B. 酮类

C. 酸类

D. 酯类

A、葡萄糖

B、麦芽糖

C、果糖

D、糊精

A、分生孢子繁殖

B、芽殖

C、假菌丝繁殖

D、子囊孢子繁殖