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结合生产实际，简述卫生标准操作程序及其内容。
提问人：网友15***563
发布时间：2022-01-06
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第3题
国家鼓励食品生产经营企业符合（）要求，实施（）体系，提高食品安全管理水平。
A.危害分析与关键控制点；良好生产规范
B.良好生产规范；危害分析与关键控制点
C.卫生标准操作程序；危害分析与关键控制点
D.良好生产规范；卫生标准操作程序
第6题
卫生标准操作程序SSOP是企业为了达到GMP所规定的要求，为保证所加工的食品符合卫生要求而制定的指导食品生产加工过程中如何实施（)的作业文件。
A.人力资源
B.清洗
C.消毒
D.卫生保持
第7题
前提计划应包括人力资源保障计划、（）原辅料和直接接触食品的包装材料安全卫生保障制度、召回与追溯体系、设备设施维护保养计划、应急预案
A.企业良好生产规范（GMP）
B.卫生标准操作程序（SSOP）
C.食品防护计划
第8题
申请保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品的生产许可，除了与食品生产许可一样的材料，还应当提交（）文件。
A.与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件
B.相关注册和备案文件
C.产品配方
D.卫生标准操作程序文件
第9题
从事包装工作的人员通常不像其他生产区域那样采取严格的个人卫生措施，但必须遵循下列哪一项（）
A.工作人员不得在家用服装上留有产品痕迹
B.员工可以穿他们喜欢的衣服上班
C.员工必须遵守其部门的服装和卫生标准操作程序
