题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
在客我交往中，往往出现客人对服务提出要求，服务员必须满足局面，这是（）
A.交往的需求性
B.交往的不对应和原则性
C.不对等性
D.以上都是
提问人：网友popcorn
发布时间：2022-01-06
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第5题
前厅服务员通过对客人“（）”，准确揣摩客人心理，并根据客人身份、来由等特点、予以接待，使客人感到饭店接待热情，有礼服务流畅、方便。
A.察言观色
B.言谈交流
C.客我交往
D.资料掌握情况
第7题
接待服务中的人际交往可以分为三类，第一类是服务人员与客人之间的交往(简称客我交往)，第二类是客人之间的交往，第三类是()之间的交往。
接待服务中的人际交往可以分为三类，第一类是服务人员与客人之间的交往（简称客我交往)，第二类是客人之间的交往，第三类是（)之间的交往。
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A、领导
B、管理者与客人
C、员工
D、管理者与员工
第8题
叫醒服务电话 住在饭店内1102房间的周先生，在某日晚上9点临睡前从客房内打电话给店内客房服
叫醒服务电话
住在饭店内1102房间的周先生，在某日晚上9点临睡前从客房内打电话给店内客房服务中心。客人在电话中讲:“请在明晨6点叫醒我，我要赶乘8点起飞的班机离开本城。”
服务中心的值班员当晚将所有要求叫醒的客人名单及房号(包括周先生在内)通知了电话总机接线员，并由接线员记录在“叫醒服务一览表”之中。第二天清晨快要6点钟之际，接线员依次打电话给五间客房的客人，他们都已起床了，当叫到周先生时，电话响一阵，周先生才从床头柜上摘下话筒。接线员照常规说:“早晨好，现在是早晨六点钟的叫醒服务.”接着传出周先生的声音(似乎有些微弱不清);“谢谢。”谁知周先生回答以后，马上又睡着了。等他醒来时已是六点五十五分了。等赶到机场，飞机已起飞了，只好折回饭店等待下班飞机再走。
客人事后向饭店大堂值班经理提出飞机退票费及等待下班飞机期间的误餐费的承担问题。值班经理了解情况之后，向周先生解释说:“您今天误机的事，我们同样感到遗憾，不过接线员已按您的要求履行了叫醒服务的职责，这事就很难办了!”
客人周先生并不否认自己接到过叫醒服务的电话，但仍旧提出意见说:"你们饭店在是否弥补我的损失这一点上，可以再商量，但你们的叫醒服务大有改进的必要!"
案例思考:
(1)你认为是什么原因才会出现这样的问题？
(2)该案例启示我们在饭店管理中应注意哪些问题？
第9题
由于酒店是一个“琐碎工程”和“系统工程”，又面对各种各样的客人，有时，由于员工缺乏“灵活”，服务就往往“受限”，若客人提出的要求没有得到灵活处理，就会出现100-1=0的后果（）
