配用专用酒具，及斟酒服务附属用品的斟酒服务是指（)。

此题为判断题(对，错)。

A. 酒具、佐料、服务用品

B. 餐具、作料、服务用品

C. 餐具、佐料、服务用品

D. 餐具、调料、消毒用品

A. 主动为客人上毛巾，洗手盅等

B. 筹备宴会所使用的餐酒具及其他所需用品

C. 协助看台服务员做好联系工作

D. 协助整理菜台，服务桌

A.服务设施规格化

B.服务用品规范化

C.服务态度优良化

D.服务操作标准化

A. 壶

B. 觥

C. 爵

D. 尊

质量

此题为判断题(对，错)。

B.三角形

C.梅花形

D.鱼骨形