题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

单用霉菌进行发酵的制品A.啤酒B.饴糖C.食醋D.酒精E.腌菜

单用霉菌进行发酵的制品

A.啤酒

B.饴糖

C.食醋

D.酒精

E.腌菜

提问人:网友wei9773 发布时间:2022-01-07
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第1题
构成啤酒酵母的矿质元素中,含量最高的是()

A. 钾

B. 磷

C. 钠

D. 硫

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第2题
纳豆以煮熟的大豆接种纳豆芽孢杆菌经短期发酵而成。
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第3题
细胞膜上具有固醇的微生物类群为()

A. 细菌

B. 酵母菌

C. 放线菌

D. 蓝细菌

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第4题
对于葡萄酒而言,()是酵母菌利用葡萄浆果中的糖进行发酵时的主要产物。
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第5题
浴室应设气窗,气窗面积应为地面积的

A.1%

B.2%

C.5%

D.10%

E.20%

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第6题
食源性疾病中引起严重后果或慢性病的因子有

A.肉毒梭菌

B.产气荚膜杆菌

C.志贺菌

D.四季豆

E.蚕豆

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第7题
《中华人民共和国传染病防治法》第六十八条第一款规定,疾病预防控制机构未依法履行传染病监测职责的,由县级以上人民政府卫生行政部门对其追究法律责任是

A.责令限期改正,通报批评,给予警告;对负有责任的主管人员和其他直接责任人员,依法给予降级、撤职、开除的处分,并可以依法吊销有关责任人员的执业证书

B.处五千元以上三万元以下的罚款

C.责令限期改正,给予警告;逾期:不改正的,处五千元以下的罚款

D.依法暂扣或者吊销许可证

E.已取得许可证的,原发证部门可以依法暂扣或者吊销许可证

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第8题
有利于铁吸收、胶原蛋白合成,提高机体免疫力的维生素是

A.维生素A

B.B族维生素

C.维生素C

D.维生素D

E.维生素E

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第9题
根据个体的生长发育,WH0将青年期的年龄定为

A.10~11岁

B.10~19岁

C.10~24岁

D.15~24岁

E.24~30岁

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第10题
促进钙、磷吸收,骨骼发育的维生素是

A.维生素A

B.B族维生素

C.维生素C

D.维生素D

E.维生素E

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